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北中南6家超夯「日式料理」大車拚 字體:正常放大
 

你喜歡吃日式料理嗎?新鮮肥美的生魚片壽司、滿滿配料的海鮮丼飯,還是烤到滋滋作響的日式串燒,都是讓人忍不住吞口水的經典美味!台灣人愛吃日式料理出了名,不管是正統的日本風味、還是結合在地特色的和風美食,從北到南都有不少超夯名店。現在就跟著OpenRice一起走訪北中南各地,揪出這六家全台討論度最高的日式料理吧∼

 

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站著也能吃到滿口幸福的尚青料理!

上引水產 立吞美食區

 

大頭琳的生活筆記推薦:朝思暮想要來上引水產就是為了眼前的握壽司,spotlight下魚肉的光澤實在太誘人啦!最搶眼的鮪魚腹肉,佈滿油花的粉嫩切面跟平常吃的鮪魚壽司是完全不同的等級;橘亮亮的鮭魚肉軟嫩又富含油脂,吃進嘴裡彷彿會化開。

 

延伸閱讀>> 大頭琳的生活筆記精彩食記

 

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(Photo by 大頭琳的生活筆記)

 

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海鮮滿出來的口感一輩子也忘不了!

瞞著爹丼飯

 

IManTang推薦:期待已久的海膽月見軟絲井,果然名不虛傳!海膽超新鮮,再配上生雞蛋,那種口感用一輩子也忘記不了~大愛海膽的我再點了一份海膽手卷,海膽佔的比例很多,幾乎每一口都有。家人點了鰻魚井、還有生魚海鮮井,他們感覺一致好評。

 

延伸閱讀>> IManTang精彩食記

 

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(Photo by IManTang)

 

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珠寶盒般超級夢幻三色丼生魚片壽司

二男小家料理

 

斑比推薦:夢幻三色丼看起來就像是珠寶盒一般,很吸睛、誘人!除了海膽以外也有鮭魚卵、魚子醬、魚卵、蔥花、鮪魚泥等,醋飯份量多,鮪魚泥加點醬油吃起來細綿不錯,鮭魚卵也不會醃漬的太鹹。我個人比較喜歡鮪魚泥與鮭魚卵的部份,整份丼飯吃起來是實在的味道與價格。

 

延伸閱讀>> 斑比精彩食記

 

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(Photo by 班比)

 

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老闆真的瘋了!14道日式無菜單料理只要600

小六食堂

 

噗舞食遊記推薦:14道日式風味料理只要$600元∼老闆真的瘋了!第一次見到甜蝦本人,想不到本人挺漂亮的嘛!超新鮮的蝦子,味道就是甘甜細緻,好想直接再來一盤喔!鮭魚切得不小片喔,那熟悉的滑膩感又來了,骨溜骨溜的我超愛!

 

延伸閱讀>> 噗舞食遊記精彩食記

 

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(Photo by 噗舞食遊記)

 

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一拿出來就噴香四溢!逢甲夜市必吃日式串燒

激旨燒鳥

 

貪吃里昂推薦:紙袋一撕開滿滿濃煙四溢,光聞到那香氣就快要受不了了∼ 用七味粉而非醬汁做調味,整體的日式風味可說是貫徹始終。像這種日式串燒,就跟台式那種塗滿烤肉醬的串燒吃起來有很大的不同,負擔比較不那麼大,也不會過於黏牙、油膩。

 

延伸閱讀>> 貪吃里昂精彩食記

 

 

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食尚玩家等十多家媒體報導,氣氛超棒宛如置身日本街頭

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16種海鮮超強組合丼飯!每個角度都澎派十足

毛丼丼飯專賣店

 

LadyR-..旅人推薦:台南總是有著許多美食等著被發現!用木桶盛裝由十六種食材組合的毛丼,不論從哪個角度看上去,都相當豐富與份量十足。不只有生魚片還有增添些,很下飯的新鮮小配菜,櫻花蝦脆口,蟹肉綿密鮮甜,玉子燒味道偏甜淡雅。生魚片的總類繁多,但油脂每片都分布得均勻、入口即化。

 

延伸閱讀>> LadyR-..旅人精彩食記

 

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(Photo by LadyR-..旅人)

 

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本篇介紹餐廳回顧:

 

上引水產 立吞美食區

地址:台北市中山區民族東路410218

電話:(02)2508-1268

 

瞞著爹丼飯

地址:台北市松山區八德路二段346917

電話:(02)2751-7345

 

二男小家料理

地址:新北市中和區中山路三段36

電話:(02)8227-5280

 

小六食堂

地址:台北市中山區松江路2598

電話:(02)2506-0065

 

激旨燒鳥

地址:台中市西屯區文華路15018

電話:(04)2451-8666

 

毛丼丼飯專賣店

地址:台南市東區東榮街105

電話:(06)209-2499

 

轉載自:OpenRice《開飯喇!》


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