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台北》滷肉飯超強!米其林必比登推薦 松江南京美食My灶 字體:正常放大
 

My 的滷肉飯是他們家的招牌菜色,每天是有限量的,為此我們詢問了服務人員,他說一天大概是80碗左右,注意是「一天」喔!所以滷肉飯常被中午的客人吃到差不多,晚上的客人就不容易點到滷肉飯了。

 

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而這滷肉飯確實是好吃,厲害程度超越我心目中第一名的「金峰滷肉飯」成為目前我吃過最好吃的滷肉飯。好吃在哪裡呢?就是油香黏膩了,要知道滷肉飯的醬汁就是要做到又油又香,而且會黏黏的,醬汁絕對不能稀,這樣搭配白飯才會好吃。

 

不過一碗80元的售價如果不能登上滷肉飯第一名的寶座那就真的說不過去,這碗滷肉飯除了醬汁完美之外,米飯也很重要!我敢說 My 用的米飯絕對不是便宜貨,否則不會有上圖那種粒粒分明還帶有光澤的反射。回頭看金峰滷肉飯的醬汁雖然很棒,不過他們家的米飯就很普通,整體表現評價自然輸給 My灶,不過金峰便宜多啦!都是好的滷肉飯,一分錢一分貨囉!

 

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麻油雞飯

 

這一份麻油雞飯也是要事先預定。

 

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My

地址:台北市松江路1009-1

電話:02-2522-2697

 

 

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