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彰化》冬至麻糬代湯圓 彰化名店排長龍 字體:正常放大
 

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民間傳統節日冬至,彰化市知名大元麻糬連日湧來買麻糬的隊伍,長達一、兩百公尺。

 

民間傳統節日冬至,依傳統都要吃湯圓,代表著團圓,家人情感更為黏密,不過,近年來,有相同意涵的麻糬,因為取食方便,也逐漸風行,彰化市大元、玉華珍等麻糬名店,前來買麻糬的顧客大排長龍,隊伍長達一、兩百公尺,往往花兩小時才買得到,形成奇特景象。

 

彰化市民生路彰化城隍廟廟埕旁的大元麻糬,已有50年歷史,除了一般紅豆及花生餡料外,最特別的是包有肉餡的鹹麻糬,是彰化知名的伴手禮排隊名店,由於現場製作,平時都是上午8點半營業,為因應冬至需求,提早在7點半就開賣,但一大早6點出頭,就有顧客排隊,店家從備料到製作麻糬,都忙翻了,隊伍排了上百公尺,很多顧客還來自外縣市。

 

大元麻糬第二代老闆許世昌說,過去冬至都要搓湯圓,但隨著工商社會發展,很多人為了方便,改買麻糬來拜祖先及地基主,由於風氣越來越盛,在供不應求下,造成排隊人潮,店家只能動員更多人力,來滿足需求。

 

在地的陳小姐是大元麻糬10多年老主顧,昨天起了大早排隊,排了兩個鐘頭。她說,冬至吃湯圓,圓仔甜甜呷賺錢,麻糬也是圓的也是甜的,同樣可以吃圓圓、吃甜甜帶來財富,很有吉祥味,她已經買了幾年的麻糬代替湯圓。

 

延伸食記:

https://tong5410.pixnet.net/blog/post/349807279

http://flyblog.cc/blog/post/47104198

 

 


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